Zaátar

arabische Gewürzmischung, leicht anrösten und als Streuwürze wie Gomasio oder mit Öl als Paste verwenden. Sehr lecker auf Fladenbrot und zum einreiben auf Hähnchen, Lamm und Fisch. Geschälter Hanf, Sesam, Ysop, Sumach, Oregano, Kreuzkümmel, Salz