Wird mit seinem belebend säuerlichen Geschmack in der türkischen und arabischen Küche reichlich über Salat, Fleisch- und Fischgerichte gegeben. Veredelt auch Reisgerichte und Hülsenfrüchte. Der adstringierende Geschmack basiert auf Apfel-,Zitronen-, Bernstein-, Malein-, Fumar- und Ascorbinsäure, Taninen und ätherischen Ölen biol. erz. Spitzenqualität
Gewicht | 41 g |
---|---|
Größe | 5.4 × 3 × 15 cm |
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