Pfeffer weiß Kampot

Weißer Kampotpfeffer ganz handgeerntete – und verlesene Spitzenqualität
aus Kambodscha. Für den weißen Kampot-Pfeffer werden nur die vollreifen, rötlichen Beeren verwendet. Sie werden tagelang in Wasser fermentiert, verlieren die Haut. Die weiß- beigen Körner wer- den in der Sonne getrocknet. . Der Pfeffer ist aromatisch mit einer feinen und fri- schen Note. Er passt zu Fisch, Geflügel, Gemüse, hellen Soßen und Suppen.