Kombu / Kelp Alge

Kombu/Kelp In Japan die Glücksalge, weltweit geschätzt und am meisten verzehrt ist sie im Jod-mangelland Deutschland als Lebensmittel nicht zugelassen. So kann sie ihr Glück nur in einem längeren Bad mit ca 25 g an Ihnen entfalten mit wunderbarer Haut. Andere Länder verzehren sie getrocknet, frisch, geröstet, gefroren, gebraten, eingelegt, gegart, mariniert, als Tee oder in Brühe. Die starke Umami Note rührt von seinen natürl. hohen Gehalt an Mononatriumglutamat, ist mit der leicht süß- salzigen Note ein guter Salzersatz. Für Menschen mit Hautproblemen ist ein Vollbad mit
ca 25 g Kombu einem Lottohauptgewinn vergleichbar !