Kirsch-Balsamessig

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Hergestellt nach Art des echten Aceto Balsamico Traditionale. Süß- und Sauerkirschsaft wird über viele Tage schonend eingeköchelt und veressigt. Mit Karamelsirup abgerundet reift er in kleinen Eichenfässern zu einem mildem Balsamessig. Hervorragend für alle Arten von Antipasti und Salatkreationen, zum Abrunden selbst gemachter Tomatensauce. Lecker auch auf Eis und sogar als Aperitiv !