Chili Birdeyes (gemahlen)

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Auch Cayennepfeffer genannt. Der einstige „Pfeffer“ der Azteken verleiht ihren Gerichten durch seinen mittleren Capsaicin Gehalt eine rasante Schärfe geeignet für Fleischgerichte, Eintöpfe, Fischgerichte, Chutneys, Würzöle